Le talon est la base fixée sous l'arrière du semelage du soulier.
Si le talon est fixé sous la semelle, on parle de talon rapporté.
Il existe deux sortes de talons : ceux fabriqués d'une seul pièce, généralement en bois ou aujourd'hui en plastique et ceux constitués de rondelles superposées en cuir, en caoutchouc ou en aggloméré de cuir, assemblées avec de la colle, des semences ou des chevilles de bois.
Voici un croquis indiquant les noms des différentes parties d'un escarpin.
Les talons français sont appelés talons bobine (par leur forme), talons Louis XV (par leur courbure évoquant les pieds des meubles Louis XV) ou talons PINET (du nom de leur inventeur)
Ces bottiers et stylistes d'exception participent à la conception de souliers sur mesure pour les grandes maisons de couture telles que POIRET, PAQUIN ou DOUCET.
Les bottiers français ont su prendre le pas sur les fabricants industriels des Etats-Unis en répondant à la demande sans cesse grandissante de clients avides de nouveaux modèles modernes, confortables, élégants et aussi emprunts de cette fantaisie ART DECO régnant durant ces années folles.